Beschreibung
Wie Südzucker Brauner Rohrzucker zum Streuen, so wird auch der Braune Würfel Rohrzucker aus Zuckerrohr gewonnen, wobei auch hier zunächst das spezielle Verfahren zur Kristallisation des Zuckers aus braunem Zuckerrohr-Sirup zum Einsatz kommt. Im zweiten Schritt werden dann in ‚regulärer Vorgehensweise‘ die Würfel erzeugt durch Befeuchtung, In-Formen-Pressen und Trocknung des Rohrzuckers. Diese Würfel weisen entsprechend die gleiche, teils leicht variierende Braunfärbung auf und verfügen ebenfalls über die dem Rohrzucker eigene, feine karamellartige Geschmacksnote.
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